Самодельный мангал коптильня
Мясо, приготовленное на огне, овощи с дымком, уха на костре и многое другое что делает отдых на даче не только приятным, но и вкусны! Безусловно, те или иные продукты можно приготовить, разведя небольшой костер, установив шампура на кирпичи. Однако, этот метод имеет ряд недостатков, учитывая которые многие дачники решают построить мангал из кирпича. Некоторых останавливает тот факт, что это очень трудоемкий процесс. Да, это верно! Однако, разобраться с тем, как сделать мангал из кирпича своими руками вполне по силам.
Современная дача без мангала — редкость. И зря! Мангал — это очень популярная вещь среди любителей отдыха на природе. Такая популярность обусловлена в первую очередь возможностью приготовления самых разных мясных, вегетарианских и рыбных блюд на открытом огне и во вторую — простотой его использования. Хотя не стоит сбрасывать со счетов и то, что при одинаковом принципе работы шашлычницы могут иметь самые разные формы, конструкционные особенности, дизайн и размеры, они могут быть стационарными и мобильными, разборными и монолитными, металлическими, кирпичными или изготовленными из комбинации материалов.
Среди металлических конструкций мангала, то есть компактной жаровни для приготовления мяса, выделяются оригинальные и практичные переделки из газовых баллонов. Основной проблемой металлических жаровен считается быстрое прогорание металла. Слишком тонкий лист не выдерживает постоянного нагрева, становится слишком восприимчивым к коррозии, приобретает хрупкость.
